Tarihi Maraş Kelle Paça, Tarihi Maraş Kelle Paça ilçesinde Kelle Paça Restoranı hizmeti sunan bir firmadır.
| Firma | Tarihi Maraş Kelle Paça |
| Adres | Alacasuluk, Özcan Genç Cd. no 69, 70100 Merkez/Karaman |
| Şehir | Merkez / Karaman |
| Telefon | |
| Kategori | Kelle Paça Restoranı |
| Web | Web Site |
| Hakkında | Kelle paça - işkembe- mercimek çorbası-tirit-Mumbar dolması -Adana-kuşbaşı-ciğer şiş-tavuk çeşitleri ile hizmetinizdeyiz. 12-14 saat süre ile kaynatılan kuzu kelleri tam bir kollajen deposudur. İsteğe göre iç eti ayarlanabilmektedir,yağ oranı isteğinize göre ayarlanabilir… Kelle paçamız guluten içermemektedir. Mumbar 4 aşamalı yıkamadan geçmektedir. Genel temizlik,tuzlu su,sirkeli su ve süte yatırma işleminden sonra Dolum yapılmaktadır. Pişirildikten sonra tereyağında hafif kızartılarak sunum yapılmaktadır. |
